Al menos 2 años de experiencia previa en un puesto de servicio de comidas en la parte trasera de la casa.
Capacidad para leer y comprender hojas de preparación y recetas.
Habilidades matemáticas básicas, con capacidad para calcular y seguir medidas de recetas.
Debe poder levantar hasta 50 libras hacia y desde congeladores y hornos, alcanzar hasta siete pies, girar, agacharse y ponerse en cuclillas.
Estar de pie y caminar durante todo el turno en niveles de ruido moderados a altos.
Beneficios
$18,25 – $18,25 / hora.
Puede encontrar información sobre nuestro paquete integral de beneficios.
Todos los miembros del equipo reciben beneficios.
Pago semanal.
Programa de asistencia al empleado.
Oportunidades de formación y desarrollo.
Descuentos para empleados.
Horarios de trabajo flexibles.
Los miembros del equipo elegibles también pueden recibir: seguro médico, dental y de la vista, 401(k) con aporte de la empresa, días de vacaciones y feriados pagos, licencia parental paga y reembolso de matrícula y/o certificación profesional.
Responsabilidades
Como cocinero de línea, demostrarás tus habilidades y serás un líder visible en la cocina.
En asociación con los miembros del equipo de gestión, planificará los menús, entregará alimentos según los estándares de calidad, capacitará a los miembros del equipo de cocina, operará el equipo de cocina, cumplirá con todos los códigos de salud y las regulaciones de saneamiento y supervisará las cantidades, la mano de obra y los costos generales.
¿Estás listo para traer el calor y dejar un legado culinario duradero?
Revisar los menús y los pedidos de los clientes para determinar el tipo y las cantidades de comida que se prepararán y cumplir con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento, asegurando que se mantengan las temperaturas adecuadas de los alimentos, que los alimentos se almacenen correctamente, que todos los elementos del menú estén frescos y de calidad, y que todos los productos se empaqueten según las especificaciones adecuadas.
Mantener el puesto de trabajo, los refrigeradores y el equipo limpios, organizados, desinfectados y suficientemente abastecidos, así como mantener la cocina y las instalaciones de almacenamiento en condiciones sanitarias.
Utilice las pautas de control de residuos y registre todos los residuos en la hoja de deterioro.
Realizar tareas de apertura, cierre y trabajos secundarios e inventario de final de día de acuerdo con las pautas.
Capacidad manual para picar, mezclar, licuar, batir una variedad de alimentos y líquidos y operar equipos de cocina.
Expuesto a temperaturas variables y ambientes húmedos.
