Experiencia previa en atención al cliente y/o en el sector de la restauración o la hostelería.
Debe tener al menos 21 años de edad.
Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en varios pedidos diferentes simultáneamente en un entorno de ritmo rápido.
Posibilidad de obtener una tarjeta de manipulador de alimentos en el momento de la contratación.
Se requiere experiencia previa en cocina.
Debe estar dispuesto a trabajar noches y fines de semana.
Responsabilidades
Preparar los alimentos solicitados por los clientes utilizando una variedad de equipos de cocina (parrillas, hornos, freidoras, cortadoras de carne, procesadores de alimentos, etc.)
Mantener los estándares de saneamiento, salud y seguridad en las áreas de trabajo.
Preparar alimentos especiales como pizzas, pollo y filetes, siguiendo métodos específicos que generalmente requieren un tiempo de preparación corto.
Leer los pedidos de comida o recibir instrucciones verbales sobre los alimentos que requiere el cliente y preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las instrucciones.
Verificar que los alimentos preparados cumplan con los requisitos de calidad y cantidad
Lavar, cortar y preparar los alimentos destinados a ser cocinados.
Realizar las tareas de apertura y cierre de turno según se asignen, como poner en marcha el equipo y limpiar las unidades de refrigeración, la parrilla y el área circundante, así como otros equipos de cocina.
Mantener la cocina y las áreas de cocción y garantizar que el equipo de cocina y las áreas de almacenamiento de alimentos estén limpios, desinfectados y organizados según lo requiera la Salud.
Reglamento del Departamento
Informe al gerente sobre cualquier problema con el equipo de cocina o el mantenimiento.
Reabastecer productos según sea necesario durante el turno.
Colaborar con el gerente de cocina para determinar los platos especiales diarios, los nuevos elementos del menú y las formas innovadoras de cocinar y preparar alimentos.
Verifique periódicamente el ciclo del menú para asegurarse de que todos los alimentos estén disponibles con anticipación y notifique al gerente sobre cualquier escasez.
