Web Hot Bread Kitchen
Descripción completa del empleo
Asistente de cocina – DREAM Outpost
(puesto temporal a tiempo parcial)
(puesto temporal a tiempo parcial)
ACERCA DE PAN CALIENTE COCINA
La misión de Hot Bread Kitchen es crear oportunidades económicas para mujeres y personas de género expansivo, inmigrantes y personas de color a través de capacitación en habilidades culinarias, colocación laboral de alta calidad, programas de emprendimiento alimentario, orientación para pequeñas empresas y un ecosistema de apoyo, utilizando la vibrante industria alimentaria de la ciudad de Nueva York como catalizador del cambio.
OPORTUNIDAD
Hot Bread Kitchen está buscando un asistente de cocina para apoyar nuestro programa de capacitación culinaria, que prepara a los miembros para trabajos de nivel inicial en la industria alimentaria. Esto implica trabajar con el instructor culinario principal en todos los aspectos de nuestro programa de capacitación culinaria práctica, incluida la preparación, ejecución y limpieza de la cocina y otros espacios durante la capacitación. El asistente de cocina será responsable de organizar cada actividad o tarea de capacitación para los miembros y codirigirá partes del programa culinario y la capacitación de preparación profesional en consonancia con los planes de estudio de Hot Bread Kitchen. El asistente de cocina evaluará el desempeño de los miembros y se reunirá con los participantes para brindar comentarios constructivos.
El asistente de cocina ayudará a facilitar el trabajo de la cohorte en la cocina del Community Outpost (actualmente se planea que esté ubicada en el Bronx) y será responsable del uso y mantenimiento del espacio de la cocina. El ritmo de este rol multifacético es rápido y requiere la capacidad de interactuar de manera eficaz con diversos grupos de partes interesadas del programa, incluidas las mujeres y las personas de género expansivo a las que servimos, nuestros socios de capacitación y nuestros socios de empleo. El candidato ideal para este puesto es alguien que tenga experiencia en educación, particularmente en las artes culinarias y que tenga sólidas habilidades de gestión de proyectos.
Horario, tamaño de la cohorte, ubicación y horario
El puesto de asistente de cocina será un puesto temporal a tiempo parcial que requiere disponibilidad en persona. Este puesto requerirá hasta 30 horas por semana durante un período de 9 semanas. Existe la posibilidad de trabajar en futuras cohortes a medida que se planifiquen durante el año. Los detalles son los siguientes:
Tamaño de cohorte: 20-25pp
Ubicación: Mott Haven, Bronx
Semana de preparación y entrenamiento: 8 de julio de 2024 – 12 de julio de 2024 (de lunes a viernes); los horarios pueden variar
Fechas de la cohorte: 15 de julio de 2024 – 3 de septiembre de 2024 (de lunes a viernes)
Hora de la cohorte: 5:00 p. m. a 8:00 p. m.
Horas estimadas por semana: 15 horas de instrucción + 15 horas adicionales estimadas para la preparación de lecciones y preparación de la cocina.
Responsabilidades generales:
- Apoyo al programa y educación:
- Brindar apoyo práctico y en persona en la cocina al instructor culinario principal durante el programa.
- Actuar como contacto principal para las comunicaciones de los miembros sobre temas que incluyen asistencia y actividades.
- Registrar la asistencia diaria y supervisar el cumplimiento del uniforme.
- Facilitar la preparación y limpieza de la cocina.
- Realizar seguimiento del inventario de ingredientes y suministros para la capacitación.
- Evaluar el desempeño a través de la observación y la interacción; brindar retroalimentación y orientación periódicas a los miembros del programa.
- Trabajar 1:1 con los miembros para brindar apoyo educativo y técnico con el contenido del programa.
- Ayudar con las entrevistas culinarias para evaluar la elegibilidad del programa.
- Organizar los alimentos para empacar al finalizar el entrenamiento.
- Brindar apoyo educativo y administrativo durante capacitaciones y eventos.
- Gestión y administración de programas:
- Imprima planes de lecciones diarios, hojas de asistencia y otros materiales para capacitación.
- Montaje y desmontaje del aula para formación en obtención del Certificado de Protección de Alimentos.
- Administrar encuestas/herramientas de evaluación, recopilar y analizar respuestas.
- Registre la asistencia de los miembros, el desempeño y otras métricas relevantes; mantenga registros precisos y administre informes mediante Google Workspace.
- Apoyar las necesidades del programa culinario, incluidos los esfuerzos relacionados con la posible expansión del programa.
Líneas de reporte: Este puesto reporta directamente al Gerente del Programa de Fundamentos Culinarios y es supervisado por el Instructor Culinario Principal (Puestos Avanzados) durante las horas de capacitación.
Cualificaciones:
- Pasión por el Pan Caliente La misión de Cocina.
- Capacidad demostrada para interactuar eficazmente con personas de diversos orígenes socioeconómicos, culturales y económicos.
- Debe tener un mínimo de 1 año de experiencia en cocinas profesionales/entornos de producción.
- Capacidad demostrada para liderar, motivar y asesorar a las personas.
- Debe ser extremadamente organizado y atento a los detalles.
- Debe tener excelentes habilidades de comunicación, incluidas habilidades verbales e interpersonales.
- Conocimiento general de informática en plataformas Google y software de productividad.
Competencias:
- Orientado a los detalles : verifica los detalles importantes, se asegura de que no haya sorpresas ni lagunas en la información necesaria, tiene la capacidad de pensar unos pasos por adelantado para responder posibles preguntas sobre los datos o el proyecto. Su objetivo es dejar las cosas mejor de lo que las encontró. Verifica el trabajo con otros, planifica el tiempo para revisar los errores y sondea su propio pensamiento. Aborda los errores rápidamente y aprende de ellos. Busca formas de prevenir errores similares.
- Resolución de conflictos : trabaja para resolver diferencias y mantener las relaciones laborales. Trabaja con la incomodidad de las conversaciones desafiantes con el objetivo de resolver los problemas de manera constructiva y alcanzar el objetivo más alto.
- Solidario : busca formas de apoyar los esfuerzos del equipo y al mismo tiempo contribuir al éxito general de la organización.
NUESTROS VALORES
Nos impulsa un sentimiento de compromiso para apoyar a nuestros miembros, compañeros de equipo y socios lo mejor que podamos. Nuestra cultura de equidad proviene de los muchos cocineros que hay en nuestra cocina y de la diversidad de perspectivas que cada uno de nosotros aporta. Creemos que el respeto contribuye en gran medida a que las personas se sientan bienvenidas, aceptadas y celebradas. Buscamos oportunidades de conexión y nos convertimos en un equipo más fuerte al estar en comunidad y priorizar la franqueza sobre el consenso. El ritmo de nuestro trabajo y la velocidad del cambio pueden ser rápidos; nuestro espíritu emprendedor nos ayuda a asumir riesgos optimistas y buscar soluciones innovadoras.
Compensación:
Este es un puesto temporal a tiempo parcial y el salario es de $27 por hora.
Ubicación y Horario:
Este puesto requiere asistencia presencial regular a nuestras instalaciones de Culinary Outpost (actualmente ubicadas en el Bronx), así como a nuestras instalaciones en Chelsea Market. Se estima que este puesto requerirá hasta 30 horas por semana durante un período de 9 semanas, a partir de la semana del 8 de julio; el horario de trabajo será de tarde (de 5:00 p. m. a 8:00 p. m.). Seguimos las pautas de la ciudad y el estado de Nueva York sobre la vacunación contra la COVID-19 y el uso de mascarillas.
Aplicar:
Las solicitudes deben incluir una carta de presentación y un currículum vitae y deben enviarse al sistema de seguimiento de solicitantes de TriNet Hire.
Hot Bread Kitchen es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina a los solicitantes por motivos de raza, religión, color, discapacidad, condición médica, información genética protegida legalmente, origen nacional, género, orientación sexual, estado civil, identidad o expresión de género, sexo (incluido el embarazo, el parto o condiciones médicas relacionadas), edad, condición de veterano u otras características protegidas legalmente. Cualquier solicitante con una discapacidad mental o física que requiera una adaptación durante el proceso de solicitud debe comunicarse con hr@hotbreadkitchen.org para solicitar dicha adaptación.
Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.indeed.com.
