CC Young, una vibrante comunidad de viviendas para personas mayores y una organización sin fines de lucro líder en atención médica y viviendas para personas mayores está buscando un asistente de panadero/pastelería para trabajar en estrecha colaboración con el jefe de panadería o pastelería; esta función implica ayudar en la preparación, horneado y decoración. de una variedad de productos dulces y salados. El candidato ideal debe tener pasión por la repostería, gran atención al detalle y capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido. El rol de Auxiliar de Panadería/Pastelería es dinámico, gratificante y esencial para el éxito de una panadería o pastelería. Requiere una combinación de habilidades técnicas, creatividad y pasión por ofrecer productos horneados de alta calidad a los clientes. Como parte integral del equipo, el Asistente de Panadería/Pastelería contribuye a crear un ambiente acogedor y ayuda a mantener la reputación del establecimiento.

Los deberes laborales incluyen, entre otros:

– Preparación de Ingredientes

• Mida y pese los ingredientes según recetas.
• Prepare masas, rebozados y rellenos para diversos productos horneados y pasteles.
• Ayudar en la preparación de glaseados, glaseados y aderezos.

– Hornear y Cocinar:

• Operar equipos de horneado, como hornos, batidoras y gabinetes de fermentación.
• Controle los tiempos y temperaturas de horneado para garantizar la calidad y la consistencia.
• Ayudar a hornear pan, pasteles, galletas, tartas, pasteles y otros artículos especiales.

– Decoración y Acabados:

• Colaborar en la decoración de tartas, cupcakes y pasteles.
• Aplicar esmaltes, glaseados y rellenos a productos terminados.
• Crea y decora artículos especiales para días festivos y eventos.

– Limpieza y mantenimiento:

• Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo, equipos y herramientas.
• Siga las pautas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria.
• Ayudar en la gestión de inventario, incluida la rotación y el almacenamiento de existencias.

– Asistencia en el Desarrollo del Menú:

• Colabora con el jefe panadero o pastelero en el desarrollo de nuevas recetas.
• Ofrezca aportaciones creativas para elementos de menú especiales y de temporada.
• Manténgase actualizado sobre las tendencias y técnicas de la industria.

– Realiza otras tareas que se le asignen.

Las calificaciones mínimas incluyen:

• Diploma de escuela secundaria o su equivalente.
• El título/certificación en artes culinarias o de panadería/pastelería es una ventaja, pero no es obligatorio.
• Se valorará experiencia previa en panadería o pastelería.
• Conocimiento de técnicas, métodos y equipos de panificación.
• Familiaridad con una variedad de productos horneados, pasteles y postres.
• Capacidad para trabajar como parte de un equipo en un entorno acelerado.
• Excelente gestión del tiempo y capacidad de organización.
• Gran atención al detalle y precisión en las mediciones.
• Flexibilidad para trabajar temprano en la mañana, tarde, fines de semana y feriados según sea necesario.
• Comprensión de las prácticas de seguridad e higiene de los alimentos.
• Talento creativo y pasión por crear productos deliciosos y visualmente atractivos.

Requerimientos físicos:

• Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados.
• Levante y transporte bandejas pesadas, bolsas de harina y otros suministros.
• Trabaje en un ambiente cálido y húmedo cerca de hornos y otros equipos para hornear.
• Destreza para manejar decoraciones delicadas y tareas complejas.

CC Young es una comunidad de viviendas para personas mayores de 5 estrellas y un líder reconocido en la industria de la atención médica. Fundada en 1922, CC Young nació en respuesta a la petición de una mujer mayor de un lugar seguro donde vivir sus últimos años. Hoy en día, albergamos a más de 450 residentes y brindamos servicios de vida independiente, vida asistida, enfermería especializada, cuidado de la memoria, atención a largo plazo, cuidados paliativos, atención médica domiciliaria y servicios domiciliarios.

Nuestro hermoso campus de 20 acres se encuentra justo al norte del lago White Rock y se encuentra a poca distancia de la estación DART White Rock. Actualmente estamos en modo de crecimiento y recientemente completamos la construcción de un centro de vivienda de transición de última generación de 9 pisos llamado The Vista. The Vista, el primero de su tipo en la industria de viviendas para personas mayores, tiene un diseño flexible que se adaptará a las necesidades cambiantes del este de Dallas y la comunidad circundante en los años venideros.

Además de ofrecer un salario competitivo, también ofrecemos varias opciones de planes médicos, dos opciones de planes dentales, un plan de visión, seguro de vida pagado por la empresa con la posibilidad de adquirir cobertura familiar y cobertura adicional, seguro contra accidentes proporcionado por la empresa con la posibilidad de comprar cobertura para miembros de la familia, un plan de jubilación 403 (b) con contrapartida de la empresa y tiempo libre remunerado (PTO) después de seis (6) meses de empleo FT.

Los candidatos interesados ​​deben enviar un currículum a través de Indeed o pueden enviar una solicitud en línea en www.ccyoung.org.

CC Young es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

Tipo de trabajo: tiempo completo

Pago: $18.00 – $20.00 por hora

Beneficios:

• Seguro dental
• Programa de asistencia a los empleados
• Descuento para empleados
• Seguro de salud
• Seguro de vida
• tiempo libre remunerado
• Programa de referencia
• Plan de retiro
• Seguro de visión

Paquete de compensación:

• pago por hora

Tipo de restaurante:

• Panadería
• Cafetería
• Restaurante de comida rápida y servicio rápido

Cronograma:

• turno de 8 horas

Preguntas de solicitud:

• ¿Alguna vez ha trabajado con CC Young? En caso afirmativo, indique cuándo y el cargo que ocupa.

Experiencia:

• Horneado: 1 año (Preferido)
• Pastelería: 1 año (Preferido)

Capacidad para desplazarse:

• Dallas, TX 75214 (Obligatorio)

Capacidad de reubicarse:

• Dallas, TX 75214: Reubicarse antes de comenzar a trabajar (obligatorio)

Lugar de Trabajo: En persona