Capacidad para trabajar por iniciativa propia o como parte de un equipo.
Manera cortés.
Enfoque flexible en cuanto a horarios y funciones.
Responsabilidades
Se requiere que el trabajador de servicios generales de alimentos y bebidas II mantenga un entorno de trabajo sanitario seguro y adquiera un amplio conocimiento sobre el uso adecuado y las técnicas de limpieza de los equipos de cocina.
Supervisar y registrar la temperatura de los alimentos y los equipos.
Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro, incluidas las tareas de lavado de ollas y platos y limpieza profunda.
Asistir a sesiones de capacitación internas.
Mantener la higiene personal, apariencia y uniforme de acuerdo a las normas de la empresa siempre.
Cumplir y ayudar en la promoción e implementación de la política de seguridad y salud de la empresa.
Cumplir y ayudar en la promoción e implementación de las políticas y procedimientos de la empresa.
Asegúrese de que se cumplan todas las normas de higiene alimentaria. Ayudar a los chefs con el registro de las entregas de alimentos, garantizando que solo se acepten productos de los más altos estándares en las unidades.
Para garantizar que todo el almacenamiento de alimentos se ajuste a las normas de higiene alimentaria y que se siga el sistema de rotación de existencias.
Tareas de limpieza asociadas con el servicio y equipos y/o muebles relacionados.
Preparación del área de servicio y/o puntos de servicio.
Almacenamiento preciso de alimentos y equipos después del servicio.
Este rol puede tener demandas físicas que incluyen, entre otras, levantar, agacharse, empujar, jalar y/o caminar y permanecer de pie durante períodos prolongados.
Este puesto también puede requerir uniformes y/o el uso de equipo de protección personal (EPP).
