Descripción del trabajo

Responsabilidades

• Lavar y secar utensilios de cocina, platos, cristalería y equipo de cocina de manera eficiente y siguiendo los estándares de higiene del restaurante.
• Garantizar que todos los utensilios y equipo estén limpios y listos para ser utilizados por el personal de cocina.
• Colaborar con el equipo de cocina para mantener un flujo constante de utensilios limpios durante las horas pico de trabajo.
• Mantener ordenada y organizada el área de lavado y almacenamiento de utensilios.
• Gestionar de manera responsable la separación y eliminación de los residuos generados en el restaurante, incluyendo la basura y el reciclaje.
• Manejar y almacenar productos químicos de limpieza y desinfección de manera segura y siguiendo las pautas establecidas.
• Contribuir al mantenimiento general de la limpieza en el restaurante.