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Lavavajillas en San Juan PR

Descripción Completa

Descripción completa del empleo

 

Condado Collection es una colección de propiedades hoteleras en Puerto Rico que van desde hoteles de lujo clásicos y modernos con servicio completo, hasta restaurantes y entretenimiento de lujo.
Serafina San Juan es una marca global de 35 restaurantes italianos, con una fuerte presencia en la ciudad de Nueva York. Serafina le ha dado un toque moderno a la cocina de Puerto Rico desde 2015. Nuestro objetivo es crear experiencias e inspirar viajes no solo para nuestros huéspedes, sino también para nuestro personal. Estamos seguros de que los miembros de nuestro equipo son la clave para brindar un servicio de hospitalidad apasionado y auténtico. ¡Creemos una colección de recuerdos juntos!

Responsabilidades:

  • El lavaplatos es responsable de mantener los estándares de limpieza y saneamiento de la porcelana, cristalería, vajilla, utensilios de cocina y otros equipos de cocina utilizando métodos de limpieza manuales y máquina.
  • Se asegura de que la cocina y las áreas de servicio se mantengan limpias, organizadas y listas para un funcionamiento eficiente.
  • Operar máquinas lavavajillas para limpiar y desinfectar platos, cristalería, utensilios y equipos de cocina.
  • Lave a mano los artículos delicados y las herramientas de cocina más grandes según sea necesario.
  • Asegúrese de que todos los artículos lavados estén impecables, libres de partículas de comida y adecuadamente secos antes de guardarlos.
  • Guarde adecuadamente los artículos limpios en las áreas designadas.
  • Mantenga la limpieza de las áreas de lavado de platos y cocina, incluyendo barrer y trapear los pisos.
  • Organizar y reabastecer los suministros de limpieza según sea necesario.
  • Ayudar al personal de cocina con tareas básicas de preparación de alimentos durante períodos de mucha actividad.
  • Elimine los residuos de cocina y la basura según los estándares del hotel.
  • Asegúrese de que todos los equipos e instalaciones se utilicen y mantengan de forma segura y de conformidad con las normas de salud y seguridad.
  • Trabaje en estrecha colaboración con el personal de cocina y servicio para garantizar la entrega oportuna de vajilla y utensilios.
  • Comunicarse eficazmente con los miembros del equipo para mantener operaciones sin problemas y abordar cualquier problema rápidamente.
  • Participe en reuniones de equipo y sesiones de capacitación según sea necesario.
  • Seguir todas las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa; informar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente.

 

 

Cualificaciones:

  • Se prefiere experiencia previa en un puesto similar pero no es obligatorio.
  • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
  • Gran atención al detalle y compromiso con la limpieza.
  • Compresión básica de las normas de seguridad y saneamiento en la cocina.
  • Debe ser capaz de agacharse, ponerse en cuclillas y estirarse, permanecer de pie durante 2 a 3 horas seguidas y levantar pesos de hasta 50 libras.
  • Debe trabajar bien bajo presión, incluso con una supervisión mínima.
  • Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos.

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Lavavajillas en San Juan PR
Presencial
Restaurantes – Chef – Cocina
Puerto Rico
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