Personal de cocina tiempo completo con experiencia en Hialeah FL

Cocinero - Chef
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  • Cocinero - Chef
  • Hialeah FL
  • A convenir USD / Hour
  • Salary: A convenir

Web Target Hospitality

Descripción completa del empleo

 

Título del puesto: Personal de cocina I
Reporta a: Jefe de cocina
Nivel: Por hora
Alcance: Responsable de mantener la limpieza de la vajilla, utensilios de cocina, equipos y las áreas del comedor/cocina.
Responsabilidades primarias:
  • Responsable de mantener una cultura de seguridad (siguiendo todos los SOP, JSA, políticas y procedimientos) establecidos por Target Hospitality
  • Limpiar y mantener la limpieza del comedor y áreas de servicio.
  • Barrer y trapear pisos tanto en la cocina como en el comedor.
  • Limpie y desinfecte completamente todos los platos, utensilios de cocina y equipos.
  • Ayudar a reabastecer todos los refrigeradores y exhibidores en el comedor.
  • Siga las pautas de saneamiento de los procedimientos de operación segura de Target Hospitality
  • Asegúrese de que todos los productos químicos y agentes de limpieza estén en el nivel adecuado en el lavavajillas mecánico.
  • Funcionamiento y saneamiento de un lavavajillas mecánico
  • Siga correctamente las pautas de HACCP para procedimientos correctos de lavado manual de platos.
  • Asegúrese de que los platos, cubiertos, utensilios de cocina y equipos limpios se guarden correctamente.
  • Superar las necesidades de nuestros huéspedes brindándoles un servicio al cliente de primer nivel.
  • Asistir a todas las reuniones de seguridad y participar en los procedimientos de respuesta a emergencias de Target Hospitality.
  • Se pueden asignar funciones adicionales al supervisor o gerente.
Demandas físicas:
  • Permanecer de pie o en cuclillas durante largos períodos de tiempo (hasta 12 horas o más) con descansos programados.
  • Se requieren caminatas cortas y largas distancias.
  • Uso de escaleras y taburetes
  • Use fuerza al empujar o tirar de carros que pesen en promedio 50 libras.
  • Capacidad para trabajar en un entorno de alto estrés y exigencia física.
  • Operación de maquinaria de cocina.
  • Levantar con frecuencia un peso promedio de 25 libras con un máximo de 50 libras; en ocasiones, cuando el peso puede exceder las 50 libras, es obligatoria la ayuda de otra persona o un dispositivo de elevación.
  • Llegar con frecuencia por debajo de la cintura, de la cintura al hombro y por encima del hombro con frecuentes giros de cuello/espalda/torso de izquierda a derecha sin restricción
  • Realizar movimientos repetitivos con la muñeca, incluidos movimientos de lado a lado, arriba o abajo, y múltiples agarres de un promedio de 10 libras con un máximo de 25 libras.
  • Exposición ocasional a la destreza manual con capacidad para escribir y utilizar teclados numéricos.
Condiciones ambientales de trabajo:
  • Capacidad de escuchar y comprender instrucciones verbales, así como otros sonidos como alarmas/señales de seguridad.
  • Capacidad para comunicarse eficazmente; escrita y oralmente en inglés.
  • Debe poder ver sin impedimentos para fines de inspección y tener la capacidad de leer textos pequeños, como etiquetas de advertencia de productos.
  • Exposición a ambientes extremadamente fríos y calientes
  • Capacidad para trabajar en un horario rotativo (6 semanas de trabajo y 2 semanas de descanso o según criterio del gerente/necesidades comerciales)
  • Capacidad para trabajar de forma segura y navegar en espacios pequeños/cerrados y áreas congestionadas.
  • Puede estar expuesto periódicamente a ruidos y entornos elevados.
  • Capacidad y voluntad de viajar/trabajar en largas rotaciones fuera de casa.
Requisitos del candidato:
  • Más de 6 meses de experiencia en lavado de platos o equivalente, preferiblemente en un campamento remoto o en industrias hoteleras/hospitalarias o equivalente
  • Capacidad de leer y escribir en inglés.
  • Se prefiere certificación válida de seguridad alimentaria.
  • Se prefiere certificación en primeros auxilios.
  • Debe poder trabajar de manera eficaz y eficiente con o sin supervisión.
  • Fuertes habilidades de priorización y gestión del tiempo.
  • Capacidad y voluntad de viajar/trabajar en largas rotaciones fuera de casa.
  • Debe poder pasar una verificación de antecedentes y un análisis de orina.
  • Debe proporcionar su propio transporte hacia y desde las instalaciones.

 

 

Empleador que ofrece igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidades

El contratista no despedirá ni discriminará de ninguna otra manera a los empleados o solicitantes de empleo porque hayan preguntado, discutido o revelado su propio salario o el salario de otro empleado o solicitante de empleo. Sin embargo, los empleados que tienen acceso a la información sobre remuneraciones de otros empleados o solicitantes de empleo como parte de sus funciones laborales esenciales no pueden revelar el salario de otros empleados o solicitantes de empleo a personas que de otra manera no tengan acceso a la información sobre remuneraciones, a menos que la divulgación sea (a) en respuesta a una queja o acusación formal, (b) en apoyo de una investigación, procedimiento, audiencia o acción, incluida una investigación realizada por el empleador, o (c) de conformidad con el deber legal del contratista de proporcionar información. 41 CFR 60-1.35(c)

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