Supervisa y coordina las actividades de los trabajadores en todos los establecimientos de alimentos y bebidas abiertos durante el turno asignado.
Calificaciones
•Debe tener al menos 21 años de edad.
•Debe poder pararse y caminar durante la mayor parte del turno.
•Debe tener excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
•Debe poder obtener/mantener las licencias y/o certificaciones necesarias.
Responsabilidades
•Supervisa y coordina las actividades de los trabajadores en todos los establecimientos de alimentos y bebidas abiertos durante el turno asignado.
•Mantener la estación de trabajo diaria de los empleados y los horarios de descanso.
•Garantizar un servicio rápido y cortés a los clientes.
•Supervisar el cumplimiento de los empleados con los estándares de servicio establecidos.
•Saludar y comunicarse con los huéspedes de manera amigable y cortés.
•Supervisar la operación del servicio del restaurante durante el turno asignado.
•Asegúrese de que las operaciones de turno de bebidas se abran y cierren correctamente y a tiempo.
•Asegúrese de que todos los empleados lleguen a tiempo, usen el uniforme adecuado y sigan los procedimientos de servicio correctos corrigiendo las deficiencias o discrepancias a medida que ocurran.
•Resolver las quejas de los huéspedes de manera profesional y oportuna.
•Solicitar y mantener el control de todos los inventarios.
•Supervisar el desempeño laboral de los empleados para garantizar el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos; hacer recomendaciones y/o ayudar en la preparación de evaluaciones de desempeño y acciones de asesoramiento
•Coordinar limpieza y reparaciones de puntos de venta de bebidas.
